Первое, о чем возникают мысли при диарее – остались ли в домашней аптечке Лоперамид и активированный уголь? После того как лекарство будет принято, стоит подумать о рационе питания, ведь неподходящие продукты могут усилить симптомы и ухудшить и без того неважное самочувствие. Диета при поносе у взрослого направлена на нормализацию процесса пищеварения и уменьшение нагрузки на органы ЖКТ. От некоторых продуктов нужно обязательно отказаться. О том, каким должно быть питание при поносе у взрослого, поговорим в статье.
Основные принципы диеты при поносе у взрослого
Независимо от того, является ли понос последствием употребления некачественных продуктов питания, симптомом заболеваний ЖКТ или побочным эффектом от приема антибиотиков, нужно постараться как можно быстрее наладить стул. Соблюдение диеты будет способствовать этому процессу, так как диетическое питание обеспечит химическое, механическое и температурное щажение желудка и кишечника. При возникновении поноса важно следовать следующим принципам диеты:
- из меню исключаются жирные, жареные, копченые, острые продукты;
- слишком горячую и холодную пищу употреблять запрещено;
- кушать нужно каждые 2,5-3 часа, делая небольшие порции;
- важно не допускать переедания и чрезмерной нагрузки на ЖКТ;
- приемы пищи рекомендуется делать примерно в одно и то же время ежедневно;
- ограничиваются жиры и углеводы в рационе, предпочтение отдается белковым продуктам;
- исключаются из рациона или сводятся к минимуму продукты, содержащие клетчатку;
- отказаться придется от всех продуктов, вызывающих усиленное газообразование и вздутие живота.
При диарее происходит обезвоживание организма, поэтому очень важно обеспечить восполнение утраченной жидкости. Соблюдение питьевого режима при развитии поноса становится гораздо важнее, чем приемы пищи. Однако впадать в крайности и вовсе отказываться от еды тоже не стоит! Организму нужны силы и энергия для восстановления, а голодание может стать для него стрессом и усугубит имеющиеся проблемы с ЖКТ.
Что можно кушать при поносе?
Меню при поносе у взрослого в первые 1-2 дня от появления симптома должно состоять из продуктов, обладающих «скрепляющим» эффектом. К ним относятся:
- рисовая каша, сваренная на воде;
- рисовый диетический суп;
- галетное печенье, сушки;
- сухари из пшеничного хлеба собственного приготовления;
- макароны из твердых сортов пшеницы;
- слизистые супы;
- картофель (вареные, размятый в пюре);
- вареная или приготовленная на пару цветная капуста;
- морковь.
Кроме того, к разрешенным продуктам относят гречку, овсянку, манную крупу. Нежирные сорта мяса (кролик, курица, индейка) также должны присутствовать в меню. Из мяса готовят паровые котлетки, суфле, фрикадельки. Хотя бы раз в 2-3 дня нужно кушать нежирную рыбу. Из нее можно готовить котлеты, стейки на пару.
Из овощей предпочтение нужно отдавать тем, что не вызывают усиленного газообразования и не обладают слабительным действием. Лучше всего готовить картофель, кабачок, морковь, цветную капусту. Из них готовят крем-супы, супы, гарниры (рагу, пюре).
Можно употреблять сваренные вкрутую яйца, но не стоит съедать более 2х яиц в день. От молока и жирных кисломолочных продуктов в первые дни стоит отказаться.
Составляя рацион, стоит учитывать, что многие овощи из-за содержания клетчатки могут вызывать неприятные ощущения в животе. Так, белокочанная капуста в любом виде будет провоцировать вздутие живота и усилит дискомфорт в кишечнике. Поэтому этот продукт кушать не стоит, особенно в период острых симптомов. Вареная свекла и тыква стимулируют перистальтику кишечника и могут усиливать понос. Их также стоит исключить из рациона.
Что можно пить при поносе?
Чтобы предотвратить обезвоживание, при развитии диареи нужно пить побольше чистой воды. Как альтернатива – травяные чаи (из липы, мяты, ромашки). Среди напитков, обладающих закрепляющим эффектом, к разрешенным при поносе относят:
- рисовый отвар;
- кисель из черники;
- компоты из сухофруктов;
- некрепкий черный или зеленый чай.
Молоко лучше не употреблять при проблемах с пищеварением. Дело в том, что у многих взрослых молочный сахар – лактоза – не усваивается и приводит к вздутию живота, болям в кишечнике. Поэтому при развитии проблем с пищеварением стоит отказаться от молока, в том числе и от добавления его в каши, молочные супы, картофельное пюре и другие блюда.
Что касается кефира, пить его при поносе можно, однако нужно обращать внимание на дату изготовления продукта. Свежий, 1-2-дневный кефир оказывает послабляющее действие на стул. При поносе пить такой напиток нельзя. Кефир, приготовленный 3 и более дней назад (в пределах срока годности) будет, наоборот, крепить стул. Такой напиток употреблять можно.
Обязательно нужно отказаться от кофе, крепкого чая, газировки, энергетиков, спиртных напитков, кислых соков.
Соблюдение диеты позволит обеспечить организм энергией и при этом не навредить состоянию органов ЖКТ. При затяжном поносе стоит обязательно посетить гастроэнтеролога или терапевта. Диета должна стать дополнением к медикаментозному лечению. Назначение лечения – задача врача, так как диарея может являться спутником одного из опасных заболеваний пищеварительного тракта.
(Пока оценок нет)
Загрузка...